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produits céréaliers
Orge complète, crue
pâtes, riz et céréales · pâtes, riz et céréales crus
Pour 100 g
Calories
334 kcal
Protéines
12.5 g
Glucides
56.2 g
Lipides
2.30 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 334 kcal
- Énergie
- 1410 kJ
- Eau
- 9.44 g
- Protéines
- 12.5 g
- Glucides
- 56.2 g
- Sucres
- 0.80 g
- Amidon
- 52.2 g
- Fibres alimentaires
- 17.3 g
- Lipides
- 2.30 g
- AG saturés
- 0.48 g
- AG mono-insaturés
- 0.30 g
- AG poly-insaturés
- 1.11 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.03 g
Minéraux
- Sodium
- 12.0 mg
- Calcium
- 33.0 mg
- Magnésium
- 133 mg
- Potassium
- 452 mg
- Phosphore
- 264 mg
- Fer
- 3.60 mg
- Zinc
- 2.77 mg
- Cuivre
- 0.50 mg
- Manganèse
- 1.94 mg
- Sélénium
- 6.15 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 13.0 µg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine K1
- 2.20 µg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.65 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.29 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 4.60 mg
- Vitamine B5
- 0.28 mg
- Vitamine B6
- 0.32 mg
- Vitamine B12
- 0 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 9320.