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fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

Oignon, séché

légumes · légumes séchés ou déshydratés

Pour 100 g

Calories
355 kcal
Protéines
8.95 g
Glucides
74.1 g
Lipides
0.46 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
355 kcal
Énergie
1500 kJ
Eau
3.93 g
Protéines
8.95 g
Glucides
74.1 g
Sucres
37.4 g
Fibres alimentaires
9.20 g
Lipides
0.46 g
AG saturés
0.08 g
AG mono-insaturés
0.06 g
AG poly-insaturés
0.18 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.05 g

Minéraux

Sodium
170 mg
Calcium
257 mg
Magnésium
92.0 mg
Potassium
1620 mg
Phosphore
303 mg
Fer
1.55 mg
Zinc
1.89 mg
Cuivre
0.42 mg
Manganèse
1.39 mg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
11.0 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
3.80 µg
Vitamine C
33.0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.50 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.10 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.99 mg
Vitamine B5
1.38 mg
Vitamine B6
1.60 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20180.