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viandes, oeufs, poissons
Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), en poudre
oeufs · omelettes et autres ovoproduits
Pour 100 g
Calories
356 kcal
Protéines
81.1 g
Glucides
7.80 g
Lipides
0 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 356 kcal
- Énergie
- 1510 kJ
- Eau
- 5.80 g
- Protéines
- 81.1 g
- Glucides
- 7.80 g
- Sucres
- 5.40 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 0 g
- AG saturés
- 0 g
- AG mono-insaturés
- 0 g
- AG poly-insaturés
- 0 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 3.20 g
Minéraux
- Sodium
- 1280 mg
- Calcium
- 62.0 mg
- Magnésium
- 88.0 mg
- Potassium
- 1130 mg
- Phosphore
- 111 mg
- Fer
- 0.15 mg
- Zinc
- 0.10 mg
- Cuivre
- 0.11 mg
- Manganèse
- 0.007 mg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 0 µg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine K1
- 0 µg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.005 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 2.53 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.87 mg
- Vitamine B5
- 0.78 mg
- Vitamine B6
- 0.04 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 18.0 µg
- Vitamine B12
- 0.18 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 22004.