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Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), en poudre

oeufs · omelettes et autres ovoproduits

Pour 100 g

Calories
356 kcal
Protéines
81.1 g
Glucides
7.80 g
Lipides
0 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
356 kcal
Énergie
1510 kJ
Eau
5.80 g
Protéines
81.1 g
Glucides
7.80 g
Sucres
5.40 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
0 g
AG saturés
0 g
AG mono-insaturés
0 g
AG poly-insaturés
0 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
3.20 g

Minéraux

Sodium
1280 mg
Calcium
62.0 mg
Magnésium
88.0 mg
Potassium
1130 mg
Phosphore
111 mg
Fer
0.15 mg
Zinc
0.10 mg
Cuivre
0.11 mg
Manganèse
0.007 mg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
0 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
0 µg
Vitamine C
0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.005 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
2.53 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.87 mg
Vitamine B5
0.78 mg
Vitamine B6
0.04 mg
Vitamine B9 (folates)
18.0 µg
Vitamine B12
0.18 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 22004.