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aides culinaires et ingrédients divers
Nori (Porphyra sp., Pyropia), séchée ou déshydratée
algues · -
Porphyra sp.
Pour 100 g
Calories
257 kcal
Protéines
30.2 g
Glucides
11.7 g
Lipides
1.77 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 257 kcal
- Énergie
- 1070 kJ
- Eau
- 6.70 g
- Protéines
- 30.2 g
- Glucides
- 11.7 g
- Sucres
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 36.8 g
- Lipides
- 1.77 g
- AG saturés
- 0.46 g
- AG mono-insaturés
- 0.15 g
- AG poly-insaturés
- 1.17 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 4.75 g
Minéraux
- Sodium
- 1900 mg
- Calcium
- 440 mg
- Magnésium
- 480 mg
- Potassium
- 1760 mg
- Phosphore
- 491 mg
- Fer
- 36.4 mg
- Zinc
- 4.35 mg
- Cuivre
- 1.03 mg
- Manganèse
- 3.87 mg
- Sélénium
- 41.1 µg
- Iode
- 5620 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 17800 µg
- Vitamine D
- 0.56 µg
- Vitamine E
- 3.09 mg
- Vitamine K1
- 225 µg
- Vitamine C
- 63.9 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.54 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 1.83 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 6.25 mg
- Vitamine B5
- 0.25 mg
- Vitamine B6
- 0.53 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 31.8 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20987.