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fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
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légumes · légumes cuits
Brassica rapa subsp. rapa L.
Pour 100 g
Calories
18.4 kcal
Protéines
0.75 g
Glucides
3.23 g
Lipides
0.30 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 18.4 kcal
- Énergie
- 77.3 kJ
- Eau
- 94.2 g
- Protéines
- 0.75 g
- Glucides
- 3.23 g
- Sucres
- 2.80 g
- Amidon
- 0.35 g
- Fibres alimentaires
- 2.10 g
- Lipides
- 0.30 g
- AG saturés
- 0.01 g
- AG mono-insaturés
- 0.01 g
- AG poly-insaturés
- 0.01 g
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.03 g
Minéraux
- Sodium
- 10.0 mg
- Calcium
- 32.0 mg
- Magnésium
- 5.80 mg
- Potassium
- 170 mg
- Phosphore
- 20.0 mg
- Fer
- 0.08 mg
- Zinc
- 0.06 mg
- Cuivre
- 0.06 mg
- Manganèse
- 0.04 mg
- Sélénium
- 20.0 µg
- Iode
- 20.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 5.00 µg
- Vitamine K1
- 0.80 µg
- Vitamine C
- 7.25 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.01 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.01 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.26 mg
- Vitamine B5
- 0.10 mg
- Vitamine B6
- 0.03 mg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20321.