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Mûre (de ronce), crue

fruits · fruits crus

Rugus spp.

Pour 100 g

Calories
46.0 kcal
Protéines
1.13 g
Glucides
6.53 g
Lipides
0.70 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
46.0 kcal
Énergie
192 kJ
Eau
86.1 g
Protéines
1.13 g
Glucides
6.53 g
Sucres
6.10 g
Amidon
0.35 g
Fibres alimentaires
5.20 g
Lipides
0.70 g
AG saturés
0.07 g
AG mono-insaturés
0.15 g
AG poly-insaturés
0.43 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.01 g

Minéraux

Sodium
5.00 mg
Calcium
31.0 mg
Magnésium
20.0 mg
Potassium
200 mg
Phosphore
25.0 mg
Fer
0.40 mg
Zinc
0.18 mg
Cuivre
0.07 mg
Manganèse
1.10 mg
Sélénium
20.0 µg
Iode
20.0 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
156 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
14.1 µg
Vitamine C
10.1 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.01 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.02 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.33 mg
Vitamine B5
0.31 mg
Vitamine B6
0.01 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 13029.