Niki CoachTous les aliments
produits laitiers
Mozzarella au lait de bufflonne ou buflesse ("di bufala")
fromages et alternatives végétales · autres fromages et spécialités
Pour 100 g
Calories
260 kcal
Protéines
14.5 g
Glucides
0.18 g
Lipides
22.3 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 260 kcal
- Énergie
- 1080 kJ
- Eau
- 61.3 g
- Protéines
- 14.5 g
- Glucides
- 0.18 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0.06 g
- Lipides
- 22.3 g
- AG saturés
- 15.0 g
- AG mono-insaturés
- 5.09 g
- AG poly-insaturés
- 0.55 g
- Cholestérol
- 60.3 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.49 g
Minéraux
- Sodium
- 197 mg
- Calcium
- 260 mg
- Magnésium
- 9.80 mg
- Potassium
- 17.0 mg
- Phosphore
- 210 mg
- Fer
- 0.11 mg
- Zinc
- 2.10 mg
- Cuivre
- 0.03 mg
- Manganèse
- 0.01 mg
- Sélénium
- 20.0 µg
- Iode
- 30.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 141 µg
- Bêta-carotène
- 148 µg
- Vitamine D
- 0.25 µg
- Vitamine K1
- 2.35 µg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.01 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.10 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.10 mg
- Vitamine B5
- 0.05 mg
- Vitamine B6
- 0.01 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 23.6 µg
- Vitamine B12
- 0.45 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 19591.