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Mérou, cru

poissons crus · -

Epinephelus spp.

Pour 100 g

Calories
85.2 kcal
Protéines
18.6 g
Glucides
0.72 g
Lipides
0.86 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
85.2 kcal
Énergie
361 kJ
Eau
78.6 g
Protéines
18.6 g
Glucides
0.72 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
0.86 g
AG saturés
0.20 g
AG mono-insaturés
0.17 g
AG poly-insaturés
0.27 g
Cholestérol
37.0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.13 g

Minéraux

Sodium
53.0 mg
Calcium
19.0 mg
Magnésium
31.0 mg
Potassium
483 mg
Phosphore
145 mg
Fer
0.60 mg
Zinc
0.49 mg
Cuivre
0.02 mg
Manganèse
0.01 mg

Vitamines

Rétinol
43.0 µg
Bêta-carotène
0 µg
Vitamine E
0.50 mg
Vitamine C
0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.06 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.06 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.36 mg
Vitamine B5
0.75 mg
Vitamine B6
0.30 mg
Vitamine B9 (folates)
9.00 µg
Vitamine B12
0.60 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 26178.