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Mérou, cru
poissons crus · -
Epinephelus spp.
Pour 100 g
Calories
85.2 kcal
Protéines
18.6 g
Glucides
0.72 g
Lipides
0.86 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 85.2 kcal
- Énergie
- 361 kJ
- Eau
- 78.6 g
- Protéines
- 18.6 g
- Glucides
- 0.72 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 0.86 g
- AG saturés
- 0.20 g
- AG mono-insaturés
- 0.17 g
- AG poly-insaturés
- 0.27 g
- Cholestérol
- 37.0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.13 g
Minéraux
- Sodium
- 53.0 mg
- Calcium
- 19.0 mg
- Magnésium
- 31.0 mg
- Potassium
- 483 mg
- Phosphore
- 145 mg
- Fer
- 0.60 mg
- Zinc
- 0.49 mg
- Cuivre
- 0.02 mg
- Manganèse
- 0.01 mg
Vitamines
- Rétinol
- 43.0 µg
- Bêta-carotène
- 0 µg
- Vitamine E
- 0.50 mg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.06 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.06 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.36 mg
- Vitamine B5
- 0.75 mg
- Vitamine B6
- 0.30 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 9.00 µg
- Vitamine B12
- 0.60 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 26178.