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viandes, oeufs, poissons
Merlan, cru
poissons crus · -
Melangius merlangus (Linnaeus, 1758)
Pour 100 g
Calories
79.2 kcal
Protéines
18.8 g
Glucides
0 g
Lipides
0.47 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 79.2 kcal
- Énergie
- 336 kJ
- Eau
- 79.3 g
- Protéines
- 18.8 g
- Glucides
- 0 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0.10 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 0.47 g
- AG saturés
- 0.10 g
- AG mono-insaturés
- 0.06 g
- AG poly-insaturés
- 0.20 g
- Cholestérol
- 46.9 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.16 g
Minéraux
- Sodium
- 63.6 mg
- Calcium
- 18.0 mg
- Magnésium
- 31.7 mg
- Potassium
- 417 mg
- Phosphore
- 196 mg
- Fer
- 0.31 mg
- Zinc
- 0.39 mg
- Cuivre
- 0.10 mg
- Manganèse
- 0.10 mg
- Sélénium
- 30.2 µg
- Iode
- 94.9 µg
Vitamines
- Rétinol
- 3.00 µg
- Bêta-carotène
- 0 µg
- Vitamine D
- 4.11 µg
- Vitamine K1
- 0.10 µg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.03 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.02 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 2.26 mg
- Vitamine B5
- 0.12 mg
- Vitamine B6
- 0.18 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 13.0 µg
- Vitamine B12
- 1.33 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 26095.