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Merguez, boeuf et mouton, cuite

charcuteries et alternatives végétales · saucisses et assimilés

Pour 100 g

Calories
283 kcal
Protéines
19.8 g
Glucides
1.80 g
Lipides
21.8 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
283 kcal
Énergie
1170 kJ
Eau
54.8 g
Protéines
19.8 g
Glucides
1.80 g
Sucres
1.60 g
Amidon
1.00 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
21.8 g
AG saturés
12.0 g
AG mono-insaturés
8.93 g
AG poly-insaturés
0.91 g
Cholestérol
71.4 mg
Alcool
0 g
Sel
2.33 g

Minéraux

Sodium
930 mg
Calcium
38.0 mg
Magnésium
22.8 mg
Potassium
513 mg
Phosphore
128 mg
Fer
2.04 mg
Zinc
3.30 mg
Cuivre
0.08 mg
Manganèse
0.04 mg
Sélénium
10.0 µg
Iode
25.0 µg

Vitamines

Rétinol
23.0 µg
Bêta-carotène
560 µg
Vitamine D
0.50 µg
Vitamine C
1.00 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.06 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.20 mg
Vitamine B3 (niacine)
4.70 mg
Vitamine B5
0.26 mg
Vitamine B6
0.24 mg
Vitamine B9 (folates)
20.0 µg
Vitamine B12
1.45 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 30155.