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Maquereau espagnol ou maquereau blanc ou billard, cru

poissons crus · -

Scomber colias (Linnaeus, 1758) or Scomber japonicus (Linnaeus, 1758)

Pour 100 g

Calories
135 kcal
Protéines
22.1 g
Glucides
0 g
Lipides
5.15 g

En détail

Calories
135 kcal
Protéines
22.1 g
Glucides
0 g
Lipides
5.15 g
Sucres
0 g
Fibres
0 g
Sel
0.15 g
Calcium
11.0 mg
Fer
0.44 mg
Vitamine C
1.60 mg

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
135 kcal
Énergie
567 kJ
Eau
71.8 g
Protéines
22.1 g
Glucides
0 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
5.15 g
AG saturés
1.59 g
AG mono-insaturés
1.34 g
AG poly-insaturés
1.01 g
Cholestérol
76.0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.15 g

Minéraux

Sodium
59.0 mg
Calcium
11.0 mg
Magnésium
33.0 mg
Potassium
446 mg
Phosphore
205 mg
Fer
0.44 mg
Zinc
0.49 mg
Cuivre
0.06 mg
Manganèse
0.01 mg

Vitamines

Rétinol
39.0 µg
Bêta-carotène
0 µg
Vitamine D
7.30 µg
Vitamine K1
0.10 µg
Vitamine C
1.60 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.13 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.17 mg
Vitamine B3 (niacine)
2.30 mg
Vitamine B5
0.75 mg
Vitamine B6
0.40 mg
Vitamine B9 (folates)
1.00 µg
Vitamine B12
2.40 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 26102.