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Lotte ou baudroie, crue

poissons crus · -

Lophius spp.

Pour 100 g

Calories
67.0 kcal
Protéines
15.1 g
Glucides
0 g
Lipides
0.74 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
67.0 kcal
Énergie
284 kJ
Eau
82.6 g
Protéines
15.1 g
Glucides
0 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0.20 g
Lipides
0.74 g
AG saturés
0.18 g
AG mono-insaturés
0.13 g
AG poly-insaturés
0.31 g
Cholestérol
25.0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.19 g

Minéraux

Sodium
77.8 mg
Calcium
18.2 mg
Magnésium
20.7 mg
Potassium
296 mg
Phosphore
241 mg
Fer
0.30 mg
Zinc
0.55 mg
Cuivre
0.03 mg
Manganèse
0.02 mg
Sélénium
34.5 µg
Iode
32.2 µg

Vitamines

Rétinol
6.00 µg
Vitamine D
1.43 µg
Vitamine E
0 mg
Vitamine C
0.67 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.03 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.06 mg
Vitamine B3 (niacine)
2.10 mg
Vitamine B5
0.15 mg
Vitamine B6
0.24 mg
Vitamine B9 (folates)
7.00 µg
Vitamine B12
0.90 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 26018.