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viandes crues · gibier
Pour 100 g
Calories
111 kcal
Protéines
21.6 g
Glucides
0 g
Lipides
2.67 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 111 kcal
- Énergie
- 466 kJ
- Eau
- 73.3 g
- Protéines
- 21.6 g
- Glucides
- 0 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 2.67 g
- AG saturés
- 0.98 g
- AG mono-insaturés
- 0.31 g
- AG poly-insaturés
- 1.38 g
- Cholestérol
- 60.0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.15 g
Minéraux
- Sodium
- 60.5 mg
- Calcium
- 11.6 mg
- Magnésium
- 26.0 mg
- Potassium
- 318 mg
- Phosphore
- 210 mg
- Fer
- 1.80 mg
- Zinc
- 1.70 mg
- Cuivre
- 0.24 mg
- Manganèse
- 0.04 mg
- Sélénium
- 10.0 µg
- Iode
- 0.58 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine K1
- 4.80 µg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.09 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.06 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 8.07 mg
- Vitamine B5
- 0.80 mg
- Vitamine B6
- 0.30 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 10.0 µg
- Vitamine B12
- 1.00 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 14004.