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Levure de bière en paillettes
aides culinaires · -
Pour 100 g
Calories
334 kcal
Protéines
40.4 g
Glucides
21.8 g
Lipides
4.50 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 334 kcal
- Énergie
- 1400 kJ
- Eau
- 5.00 g
- Protéines
- 40.4 g
- Glucides
- 21.8 g
- Sucres
- 2.50 g
- Amidon
- 3.70 g
- Fibres alimentaires
- 22.5 g
- Lipides
- 4.50 g
- AG saturés
- 0.70 g
- AG mono-insaturés
- 2.10 g
- AG poly-insaturés
- 0.01 g
- Cholestérol
- 0.70 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.35 g
Minéraux
- Sodium
- 141 mg
- Calcium
- 130 mg
- Magnésium
- 150 mg
- Potassium
- 1700 mg
- Phosphore
- 1100 mg
- Fer
- 4.10 mg
- Zinc
- 8.40 mg
- Cuivre
- 0.39 mg
- Manganèse
- 0.89 mg
- Sélénium
- 20.0 µg
- Iode
- 20.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 21.0 µg
- Bêta-carotène
- 5.00 µg
- Vitamine D
- 0.50 µg
- Vitamine K1
- 0.80 µg
- Vitamine C
- 0.50 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 11.6 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 1.00 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 18.5 mg
- Vitamine B5
- 5.14 mg
- Vitamine B6
- 0.88 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 697 µg
- Vitamine B12
- 0.34 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 11009.