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Lentille verte, sèche

légumineuses · légumineuses sèches

Pour 100 g

Calories
327 kcal
Protéines
25.1 g
Glucides
44.5 g
Lipides
1.80 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
327 kcal
Énergie
1380 kJ
Eau
9.50 g
Protéines
25.1 g
Glucides
44.5 g
Sucres
1.10 g
Amidon
38.5 g
Fibres alimentaires
16.4 g
Lipides
1.80 g
AG saturés
0.24 g
AG mono-insaturés
0.45 g
AG poly-insaturés
0.95 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.13 g

Minéraux

Sodium
5.00 mg
Calcium
64.0 mg
Magnésium
97.0 mg
Potassium
940 mg
Phosphore
480 mg
Fer
6.30 mg
Zinc
3.40 mg
Cuivre
0.60 mg
Manganèse
1.00 mg
Sélénium
20.0 µg
Iode
20.0 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
36.7 µg
Vitamine D
0.25 µg
Vitamine K1
11.9 µg
Vitamine C
1.63 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.29 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.05 mg
Vitamine B3 (niacine)
1.98 mg
Vitamine B5
1.34 mg
Vitamine B6
0.35 mg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20585.