Tous les aliments
viandes, oeufs, poissons
Langue, veau, cuite
viandes cuites · abats
Pour 100 g
Calories
237 kcal
Protéines
21.0 g
Glucides
0 g
Lipides
17.0 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 237 kcal
- Énergie
- 986 kJ
- Eau
- 64.1 g
- Protéines
- 21.0 g
- Glucides
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 17.0 g
- AG saturés
- 4.83 g
- AG mono-insaturés
- 6.86 g
- AG poly-insaturés
- 0.63 g
- Cholestérol
- 162 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.16 g
Minéraux
- Sodium
- 64.0 mg
- Calcium
- 9.00 mg
- Magnésium
- 18.0 mg
- Potassium
- 162 mg
- Phosphore
- 166 mg
- Fer
- 2.60 mg
- Zinc
- 3.80 mg
- Cuivre
- 0.21 mg
- Manganèse
- 0.05 mg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Vitamine E
- 1.10 mg
- Vitamine C
- 6.00 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.11 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.35 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 2.60 mg
- Vitamine B5
- 1.10 mg
- Vitamine B6
- 0.16 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 9.00 µg
- Vitamine B12
- 6.80 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 40201.