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Langue, veau, cuite

viandes cuites · abats

Pour 100 g

Calories
237 kcal
Protéines
21.0 g
Glucides
0 g
Lipides
17.0 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
237 kcal
Énergie
986 kJ
Eau
64.1 g
Protéines
21.0 g
Glucides
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
17.0 g
AG saturés
4.83 g
AG mono-insaturés
6.86 g
AG poly-insaturés
0.63 g
Cholestérol
162 mg
Alcool
0 g
Sel
0.16 g

Minéraux

Sodium
64.0 mg
Calcium
9.00 mg
Magnésium
18.0 mg
Potassium
162 mg
Phosphore
166 mg
Fer
2.60 mg
Zinc
3.80 mg
Cuivre
0.21 mg
Manganèse
0.05 mg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Vitamine E
1.10 mg
Vitamine C
6.00 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.11 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.35 mg
Vitamine B3 (niacine)
2.60 mg
Vitamine B5
1.10 mg
Vitamine B6
0.16 mg
Vitamine B9 (folates)
9.00 µg
Vitamine B12
6.80 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 40201.