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Langue, porc, crue

viandes crues · abats

Pour 100 g

Calories
222 kcal
Protéines
16.3 g
Glucides
0.50 g
Lipides
17.2 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
222 kcal
Énergie
922 kJ
Eau
65.9 g
Protéines
16.3 g
Glucides
0.50 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
17.2 g
AG saturés
5.96 g
AG mono-insaturés
8.13 g
AG poly-insaturés
1.78 g
Cholestérol
101 mg
Alcool
0 g
Sel
0.28 g

Minéraux

Sodium
110 mg
Calcium
16.0 mg
Magnésium
18.0 mg
Potassium
243 mg
Phosphore
193 mg
Fer
3.35 mg
Zinc
3.01 mg
Cuivre
0.07 mg
Manganèse
0.01 mg
Sélénium
12.0 µg
Iode
1.70 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
0 µg
Vitamine D
1.15 µg
Vitamine K1
0 µg
Vitamine C
4.40 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.49 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.49 mg
Vitamine B3 (niacine)
5.30 mg
Vitamine B5
0.64 mg
Vitamine B6
0.24 mg
Vitamine B9 (folates)
4.00 µg
Vitamine B12
2.84 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 40205.