Tous les aliments
viandes, oeufs, poissons

Langue, boeuf, crue

viandes crues · abats

Pour 100 g

Calories
195 kcal
Protéines
16.8 g
Glucides
0.82 g
Lipides
13.8 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
195 kcal
Énergie
811 kJ
Eau
67.7 g
Protéines
16.8 g
Glucides
0.82 g
Sucres
0.30 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
13.8 g
AG saturés
4.69 g
AG mono-insaturés
5.23 g
AG poly-insaturés
0.73 g
Cholestérol
87.0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.17 g

Minéraux

Sodium
68.6 mg
Calcium
6.00 mg
Magnésium
16.0 mg
Potassium
315 mg
Phosphore
133 mg
Fer
2.27 mg
Zinc
3.31 mg
Cuivre
0.17 mg
Manganèse
0.03 mg
Sélénium
11.9 µg
Iode
2.15 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
0 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
0 µg
Vitamine C
3.10 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.13 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.34 mg
Vitamine B3 (niacine)
4.20 mg
Vitamine B5
0.65 mg
Vitamine B6
0.17 mg
Vitamine B9 (folates)
7.00 µg
Vitamine B12
5.10 µg

Utilisez Langue, boeuf, crue dans une recette

Ajoutez vos ingrédients et leurs quantités, on calcule automatiquement les calories et macros pour chaque portion.

Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 40202.