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Langouste, crue
mollusques et crustacés crus · -
Panulirus spp., Palinurus spp.
Pour 100 g
Calories
86.9 kcal
Protéines
17.7 g
Glucides
1.07 g
Lipides
1.34 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 86.9 kcal
- Énergie
- 368 kJ
- Eau
- 78.6 g
- Protéines
- 17.7 g
- Glucides
- 1.07 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 1.34 g
- AG saturés
- 0.25 g
- AG mono-insaturés
- 0.31 g
- AG poly-insaturés
- 0.67 g
- Cholestérol
- 125 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.45 g
Minéraux
- Sodium
- 180 mg
- Calcium
- 60.6 mg
- Magnésium
- 30.3 mg
- Potassium
- 340 mg
- Phosphore
- 241 mg
- Fer
- 1.12 mg
- Zinc
- 5.69 mg
- Cuivre
- 0.38 mg
- Manganèse
- 0.01 mg
- Iode
- 65.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 15.0 µg
- Bêta-carotène
- 0 µg
- Vitamine E
- 1.47 mg
- Vitamine C
- 2.00 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.04 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.10 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 3.06 mg
- Vitamine B5
- 0.35 mg
- Vitamine B6
- 0.17 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 1.00 µg
- Vitamine B12
- 3.50 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 10015.