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Kouign Amann, artisanal

gâteaux et pâtisseries · -

Pour 100 g

Calories
449 kcal
Protéines
5.81 g
Glucides
48.7 g
Lipides
25.1 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
449 kcal
Énergie
1870 kJ
Eau
17.0 g
Protéines
5.81 g
Glucides
48.7 g
Sucres
20.5 g
Amidon
24.9 g
Fibres alimentaires
2.20 g
Lipides
25.1 g
AG saturés
16.7 g
AG mono-insaturés
5.78 g
AG poly-insaturés
0.81 g
Cholestérol
77.9 mg
Alcool
0 g
Sel
0.85 g

Minéraux

Sodium
340 mg
Calcium
20.0 mg
Magnésium
11.0 mg
Potassium
86.0 mg
Phosphore
59.0 mg
Fer
0.49 mg
Zinc
0.43 mg
Cuivre
0.06 mg
Manganèse
0.21 mg
Sélénium
20.0 µg
Iode
20.0 µg

Vitamines

Rétinol
244 µg
Bêta-carotène
50.0 µg
Vitamine D
0.25 µg
Vitamine K1
2.58 µg
Vitamine C
0.50 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.05 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.01 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.10 mg
Vitamine B5
0.30 mg
Vitamine B6
0.03 mg
Vitamine B9 (folates)
47.0 µg
Vitamine B12
0.06 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 23122.