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aides culinaires et ingrédients divers
Isolat de soja
ingrédients pour végétariens · -
Pour 100 g
Calories
402 kcal
Protéines
80.5 g
Glucides
1.76 g
Lipides
3.39 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 402 kcal
- Énergie
- 1700 kJ
- Eau
- 4.98 g
- Protéines
- 80.5 g
- Glucides
- 1.76 g
- Sucres
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 5.60 g
- Lipides
- 3.39 g
- AG saturés
- 0.42 g
- AG mono-insaturés
- 0.65 g
- AG poly-insaturés
- 1.65 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 2.51 g
Minéraux
- Sodium
- 1010 mg
- Calcium
- 178 mg
- Magnésium
- 39.0 mg
- Potassium
- 81.0 mg
- Phosphore
- 776 mg
- Fer
- 14.5 mg
- Zinc
- 4.03 mg
- Cuivre
- 1.60 mg
- Manganèse
- 1.49 mg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 0 µg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine K1
- 0 µg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.18 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.10 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 1.44 mg
- Vitamine B5
- 0.06 mg
- Vitamine B6
- 0.10 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 176 µg
- Vitamine B12
- 0 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20903.