Tous les aliments
fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

Igname, crue

pommes de terre et autres tubercules · -

Pour 100 g

Calories
111 kcal
Protéines
1.25 g
Glucides
23.9 g
Lipides
0.20 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
111 kcal
Énergie
468 kJ
Eau
69.6 g
Protéines
1.25 g
Glucides
23.9 g
Fibres alimentaires
4.10 g
Lipides
0.20 g
AG saturés
0.04 g
AG mono-insaturés
0.006 g
AG poly-insaturés
0.07 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.02 g

Minéraux

Sodium
9.00 mg
Calcium
17.0 mg
Magnésium
21.0 mg
Potassium
816 mg
Phosphore
55.0 mg
Fer
0.54 mg
Zinc
0.24 mg
Cuivre
0.18 mg
Manganèse
0.40 mg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine C
0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.11 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.03 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.55 mg
Vitamine B5
0.31 mg
Vitamine B6
0.29 mg
Vitamine B12
0 µg

Utilisez Igname, crue dans une recette

Ajoutez vos ingrédients et leurs quantités, on calcule automatiquement les calories et macros pour chaque portion.

Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 53672.