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Huître, sans précision, crue

mollusques et crustacés crus · -

Crassostrea spp.

Pour 100 g

Calories
67.2 kcal
Protéines
8.64 g
Glucides
3.86 g
Lipides
1.91 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
67.2 kcal
Énergie
283 kJ
Eau
83.3 g
Protéines
8.64 g
Glucides
3.86 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
1.91 g
AG saturés
0.34 g
AG mono-insaturés
0.23 g
AG poly-insaturés
0.35 g
Cholestérol
20.3 mg
Alcool
0 g
Sel
1.45 g

Minéraux

Sodium
578 mg
Calcium
92.7 mg
Magnésium
90.2 mg
Potassium
175 mg
Phosphore
94.6 mg
Fer
2.18 mg
Zinc
22.5 mg
Cuivre
1.29 mg
Manganèse
0.55 mg
Sélénium
23.5 µg
Iode
101 µg

Vitamines

Rétinol
14.2 µg
Vitamine D
0.50 µg
Vitamine K1
0 µg
Vitamine C
5.13 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.04 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.15 mg
Vitamine B3 (niacine)
1.95 mg
Vitamine B5
0.65 mg
Vitamine B6
0.10 mg
Vitamine B9 (folates)
12.5 µg
Vitamine B12
28.6 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 10011.