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fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Haricot vert, bouilli/cuit à l'eau
légumes · légumes cuits
Phaseolus vulgaris L.
Pour 100 g
Calories
27.0 kcal
Protéines
1.75 g
Glucides
3.39 g
Lipides
0.30 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 27.0 kcal
- Énergie
- 113 kJ
- Eau
- 90.8 g
- Protéines
- 1.75 g
- Glucides
- 3.39 g
- Sucres
- 2.50 g
- Amidon
- 0.35 g
- Fibres alimentaires
- 3.20 g
- Lipides
- 0.30 g
- AG saturés
- 0.01 g
- AG mono-insaturés
- 0.01 g
- AG poly-insaturés
- 0.01 g
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.01 g
Minéraux
- Sodium
- 5.00 mg
- Calcium
- 51.0 mg
- Magnésium
- 26.0 mg
- Potassium
- 260 mg
- Phosphore
- 38.0 mg
- Fer
- 0.54 mg
- Zinc
- 0.22 mg
- Cuivre
- 0.07 mg
- Manganèse
- 0.19 mg
- Sélénium
- 20.0 µg
- Iode
- 20.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 407 µg
- Vitamine K1
- 5.16 µg
- Vitamine C
- 1.16 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.03 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.04 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.28 mg
- Vitamine B5
- 0.12 mg
- Vitamine B6
- 0.03 mg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20320.