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Hareng gras, cru
poissons crus · -
Clupea harengus (Linnaeus, 1758)
Pour 100 g
Calories
175 kcal
Protéines
18.7 g
Glucides
0.77 g
Lipides
10.8 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 175 kcal
- Énergie
- 732 kJ
- Eau
- 68.3 g
- Protéines
- 18.7 g
- Glucides
- 0.77 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 10.8 g
- AG saturés
- 2.23 g
- AG mono-insaturés
- 4.63 g
- AG poly-insaturés
- 3.98 g
- Cholestérol
- 54.7 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.13 g
Minéraux
- Sodium
- 52.4 mg
- Calcium
- 47.7 mg
- Magnésium
- 32.7 mg
- Potassium
- 421 mg
- Phosphore
- 247 mg
- Fer
- 0.88 mg
- Zinc
- 0.44 mg
- Cuivre
- 0.10 mg
- Manganèse
- 0.10 mg
- Sélénium
- 25.4 µg
- Iode
- 8.94 µg
Vitamines
- Rétinol
- 11.7 µg
- Vitamine D
- 8.36 µg
- Vitamine K1
- 0 µg
- Vitamine C
- 0.50 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.04 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.15 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 6.14 mg
- Vitamine B5
- 0.72 mg
- Vitamine B6
- 0.40 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 10.0 µg
- Vitamine B12
- 8.28 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 26238.