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Hareng gras, cru

poissons crus · -

Clupea harengus (Linnaeus, 1758)

Pour 100 g

Calories
175 kcal
Protéines
18.7 g
Glucides
0.77 g
Lipides
10.8 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
175 kcal
Énergie
732 kJ
Eau
68.3 g
Protéines
18.7 g
Glucides
0.77 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
10.8 g
AG saturés
2.23 g
AG mono-insaturés
4.63 g
AG poly-insaturés
3.98 g
Cholestérol
54.7 mg
Alcool
0 g
Sel
0.13 g

Minéraux

Sodium
52.4 mg
Calcium
47.7 mg
Magnésium
32.7 mg
Potassium
421 mg
Phosphore
247 mg
Fer
0.88 mg
Zinc
0.44 mg
Cuivre
0.10 mg
Manganèse
0.10 mg
Sélénium
25.4 µg
Iode
8.94 µg

Vitamines

Rétinol
11.7 µg
Vitamine D
8.36 µg
Vitamine K1
0 µg
Vitamine C
0.50 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.04 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.15 mg
Vitamine B3 (niacine)
6.14 mg
Vitamine B5
0.72 mg
Vitamine B6
0.40 mg
Vitamine B9 (folates)
10.0 µg
Vitamine B12
8.28 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 26238.