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mollusques et crustacés crus · -
(Genus and species unknown or multiple)
Pour 100 g
Calories
70.0 kcal
Protéines
16.2 g
Glucides
0.66 g
Lipides
0.28 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 70.0 kcal
- Énergie
- 297 kJ
- Eau
- 82.0 g
- Protéines
- 16.2 g
- Glucides
- 0.66 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 0.28 g
- AG saturés
- 0.07 g
- AG mono-insaturés
- 0.05 g
- AG poly-insaturés
- 0.10 g
- Cholestérol
- 50.0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.14 g
Minéraux
- Sodium
- 54.5 mg
- Calcium
- 18.5 mg
- Magnésium
- 21.5 mg
- Potassium
- 302 mg
- Phosphore
- 241 mg
- Fer
- 2.58 mg
- Zinc
- 1.50 mg
- Cuivre
- 0.25 mg
- Iode
- 6.00 µg
Vitamines
- Rétinol
- 15.0 µg
- Bêta-carotène
- 0 µg
- Vitamine D
- 0.35 µg
- Vitamine K1
- 0.10 µg
- Vitamine C
- 5.00 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.15 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.19 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 1.20 mg
- Vitamine B6
- 0.84 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 12.5 µg
- Vitamine B12
- 0.40 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 34500.