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Graine de couscous (semoule de blé dur précuite), à cuire

pâtes, riz et céréales · pâtes, riz et céréales crus

Pour 100 g

Calories
366 kcal
Protéines
12.3 g
Glucides
72.7 g
Lipides
1.32 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
366 kcal
Énergie
1550 kJ
Eau
8.56 g
Protéines
12.3 g
Glucides
72.7 g
Sucres
3.50 g
Amidon
64.7 g
Fibres alimentaires
4.50 g
Lipides
1.32 g
AG saturés
0.26 g
AG mono-insaturés
0.09 g
AG poly-insaturés
0.25 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.02 g

Minéraux

Sodium
7.00 mg
Calcium
24.0 mg
Magnésium
44.0 mg
Potassium
166 mg
Phosphore
170 mg
Fer
1.08 mg
Zinc
0.83 mg
Cuivre
0.25 mg
Manganèse
0.78 mg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine C
0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.16 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.08 mg
Vitamine B3 (niacine)
3.49 mg
Vitamine B5
1.24 mg
Vitamine B6
0.11 mg
Vitamine B9 (folates)
20.0 µg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 9681.