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Gâteau Paris-Brest (pâte à choux crème mousseline praliné)
gâteaux et pâtisseries · -
Pour 100 g
Calories
327 kcal
Protéines
5.42 g
Glucides
29.1 g
Lipides
20.5 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 327 kcal
- Énergie
- 1360 kJ
- Eau
- 40.6 g
- Protéines
- 5.42 g
- Glucides
- 29.1 g
- Sucres
- 18.6 g
- Amidon
- 8.10 g
- Fibres alimentaires
- 1.10 g
- Lipides
- 20.5 g
- AG saturés
- 12.5 g
- AG mono-insaturés
- 6.45 g
- AG poly-insaturés
- 1.47 g
- Cholestérol
- 109 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.29 g
Minéraux
- Sodium
- 119 mg
- Calcium
- 73.0 mg
- Magnésium
- 23.0 mg
- Potassium
- 160 mg
- Phosphore
- 110 mg
- Fer
- 0.66 mg
- Zinc
- 0.54 mg
- Cuivre
- 0.11 mg
- Manganèse
- 0.29 mg
- Sélénium
- 20.0 µg
- Iode
- 20.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 143 µg
- Bêta-carotène
- 106 µg
- Vitamine D
- 0.25 µg
- Vitamine K1
- 3.50 µg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.01 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.22 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.10 mg
- Vitamine B5
- 0.52 mg
- Vitamine B6
- 0.02 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 67.6 µg
- Vitamine B12
- 0.39 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 23005.