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Galette ou pavé au soja

plats composés · autres plats végétariens

Pour 100 g

Calories
252 kcal
Protéines
15.5 g
Glucides
8.50 g
Lipides
14.7 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
252 kcal
Énergie
1050 kJ
Eau
52.7 g
Protéines
15.5 g
Glucides
8.50 g
Sucres
2.10 g
Amidon
6.40 g
Fibres alimentaires
8.80 g
Lipides
14.7 g
AG saturés
0.65 g
AG mono-insaturés
5.20 g
AG poly-insaturés
4.60 g
Cholestérol
3.16 mg
Alcool
0 g
Sel
1.75 g

Minéraux

Sodium
700 mg
Calcium
160 mg
Magnésium
81.0 mg
Potassium
380 mg
Phosphore
230 mg
Fer
2.30 mg
Zinc
1.30 mg
Cuivre
0.28 mg
Manganèse
0.94 mg
Sélénium
50.0 µg
Iode
20.0 µg

Vitamines

Rétinol
21.0 µg
Bêta-carotène
24.0 µg
Vitamine D
1.00 µg
Vitamine E
0.20 mg
Vitamine K1
9.26 µg
Vitamine C
2.00 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.13 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.06 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.65 mg
Vitamine B5
0.34 mg
Vitamine B6
0.08 mg
Vitamine B9 (folates)
54.6 µg
Vitamine B12
0.40 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20914.