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Fucus vésiculeux (Fucus serratus ou Fucus vesiculosus), séché ou déshydraté

algues · -

Fucus spp

Pour 100 g

Calories

194 kcal

Protéines

9.11 g

Glucides

12.4 g

Lipides

1.71 g

En détail

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie: 194 kcal
Énergie: 800 kJ
Eau: 9.16 g
Protéines: 9.11 g
Glucides: 12.4 g
Fibres alimentaires: 46.3 g
Lipides: 1.71 g
AG saturés: 0.19 g
AG mono-insaturés: 0.15 g
AG poly-insaturés: 0.28 g
Cholestérol: 0 mg
Alcool: 0 g
Sel: 8.51 g

Minéraux

Sodium: 3400 mg
Calcium: 1410 mg
Magnésium: 830 mg
Potassium: 3020 mg
Phosphore: 107 mg
Fer: 24.0 mg
Zinc: 7.28 mg
Cuivre: 0.53 mg
Manganèse: 10.9 mg
Sélénium: 24.6 µg
Iode: 42000 µg

Vitamines

Rétinol: 0 µg
Bêta-carotène: 12700 µg
Vitamine E: 13.7 mg
Vitamine C: 109 mg
Vitamine B3 (niacine): 1.71 mg

Utilisez Fucus vésiculeux (Fucus serratus ou Fucus vesiculosus), séché ou déshydraté dans une recette

Ajoutez vos ingrédients et leurs quantités, on calcule automatiquement les calories et macros pour chaque portion.

Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20994.