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Fruit du jacquier ou jacque, chair sans peau, cru

fruits · fruits crus

Artocarpus heterophyllus

Pour 100 g

Calories
— kcal
Protéines
1.72 g
Glucides
20.6 g
Lipides
0.64 g

En détail

Protéines
1.72 g
Glucides
20.6 g
Lipides
0.64 g
Sucres
19.1 g
Fibres
1.50 g
Sel
0.005 g
Calcium
24.0 mg
Fer
0.23 mg
Vitamine C
13.7 mg

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Eau
73.5 g
Protéines
1.72 g
Glucides
20.6 g
Sucres
19.1 g
Amidon
1.47 g
Fibres alimentaires
1.50 g
Lipides
0.64 g
AG saturés
0.20 g
AG mono-insaturés
0.16 g
AG poly-insaturés
0.09 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.005 g

Minéraux

Sodium
2.00 mg
Calcium
24.0 mg
Magnésium
29.0 mg
Potassium
448 mg
Phosphore
21.0 mg
Fer
0.23 mg
Zinc
0.13 mg
Cuivre
0.08 mg
Manganèse
0.04 mg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
61.0 µg
Vitamine C
13.7 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.11 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.06 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.92 mg
Vitamine B5
0.24 mg
Vitamine B6
0.33 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 13499.