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Fromage de tête
charcuteries et alternatives végétales · autres spécialités charcutières
Pour 100 g
Calories
184 kcal
Protéines
13.8 g
Glucides
3.15 g
Lipides
12.9 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 184 kcal
- Énergie
- 766 kJ
- Eau
- 67.7 g
- Protéines
- 13.8 g
- Glucides
- 3.15 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 12.9 g
- AG saturés
- 4.37 g
- AG mono-insaturés
- 6.20 g
- AG poly-insaturés
- 1.44 g
- Cholestérol
- 69.0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 2.35 g
Minéraux
- Sodium
- 941 mg
- Calcium
- 16.0 mg
- Magnésium
- 9.00 mg
- Potassium
- 31.0 mg
- Phosphore
- 56.0 mg
- Fer
- 1.50 mg
- Zinc
- 0.97 mg
- Cuivre
- 0.12 mg
- Manganèse
- 0.02 mg
- Sélénium
- 7.40 µg
- Iode
- 2.10 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 0 µg
- Vitamine D
- 0.90 µg
- Vitamine K1
- 3.40 µg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.02 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.12 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.44 mg
- Vitamine B5
- 0.90 mg
- Vitamine B6
- 0.19 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 2.00 µg
- Vitamine B12
- 1.05 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 8400.