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produits céréaliers
Frik (blé dur immature concassé), cru
pâtes, riz et céréales · pâtes, riz et céréales crus
Pour 100 g
Calories
323 kcal
Protéines
9.62 g
Glucides
55.8 g
Lipides
2.25 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 323 kcal
- Énergie
- 1360 kJ
- Eau
- 11.3 g
- Protéines
- 9.62 g
- Glucides
- 55.8 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 30.2 g
- Fibres alimentaires
- 19.3 g
- Lipides
- 2.25 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.01 g
Minéraux
- Sodium
- 4.20 mg
- Calcium
- 50.3 mg
- Magnésium
- 114 mg
- Potassium
- 512 mg
- Phosphore
- 321 mg
- Fer
- 5.20 mg
- Zinc
- 3.60 mg
- Cuivre
- 1.00 mg
- Manganèse
- 3.60 mg
- Sélénium
- 5.00 µg
- Iode
- 10.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 50.0 µg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.24 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.09 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 3.49 mg
- Vitamine B5
- 0.82 mg
- Vitamine B6
- 0.14 mg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 51510.