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Frik (blé dur immature concassé), cru

pâtes, riz et céréales · pâtes, riz et céréales crus

Pour 100 g

Calories
323 kcal
Protéines
9.62 g
Glucides
55.8 g
Lipides
2.25 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
323 kcal
Énergie
1360 kJ
Eau
11.3 g
Protéines
9.62 g
Glucides
55.8 g
Sucres
0 g
Amidon
30.2 g
Fibres alimentaires
19.3 g
Lipides
2.25 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.01 g

Minéraux

Sodium
4.20 mg
Calcium
50.3 mg
Magnésium
114 mg
Potassium
512 mg
Phosphore
321 mg
Fer
5.20 mg
Zinc
3.60 mg
Cuivre
1.00 mg
Manganèse
3.60 mg
Sélénium
5.00 µg
Iode
10.0 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
50.0 µg
Vitamine B1 (thiamine)
0.24 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.09 mg
Vitamine B3 (niacine)
3.49 mg
Vitamine B5
0.82 mg
Vitamine B6
0.14 mg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 51510.