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Fontina

fromages et alternatives végétales · fromages à pâte pressée ou dure

Pour 100 g

Calories
384 kcal
Protéines
25.6 g
Glucides
0.80 g
Lipides
31.1 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
384 kcal
Énergie
1590 kJ
Eau
37.9 g
Protéines
25.6 g
Glucides
0.80 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
31.1 g
AG saturés
19.2 g
AG mono-insaturés
8.69 g
AG poly-insaturés
1.65 g
Cholestérol
116 mg
Alcool
0 g
Sel
2.00 g

Minéraux

Sodium
800 mg
Calcium
550 mg
Magnésium
14.0 mg
Potassium
64.0 mg
Phosphore
346 mg
Fer
0.23 mg
Zinc
3.50 mg
Cuivre
0.03 mg
Manganèse
0.01 mg

Vitamines

Rétinol
258 µg
Bêta-carotène
32.0 µg
Vitamine D
0.60 µg
Vitamine K1
2.60 µg
Vitamine C
0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.02 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.20 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.15 mg
Vitamine B5
0.43 mg
Vitamine B6
0.08 mg
Vitamine B9 (folates)
6.00 µg
Vitamine B12
1.68 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 12121.