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aides culinaires et ingrédients divers
Fond de veau pour sauces et cuisson, déshydraté
aides culinaires · -
Pour 100 g
Calories
343 kcal
Protéines
8.50 g
Glucides
59.5 g
Lipides
7.40 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 343 kcal
- Énergie
- 1450 kJ
- Eau
- 4.20 g
- Protéines
- 8.50 g
- Glucides
- 59.5 g
- Sucres
- 22.3 g
- Amidon
- 26.9 g
- Fibres alimentaires
- 2.10 g
- Lipides
- 7.40 g
- AG saturés
- 3.22 g
- AG mono-insaturés
- 2.82 g
- AG poly-insaturés
- 0.99 g
- Cholestérol
- 18.2 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 16.7 g
Minéraux
- Sodium
- 6660 mg
- Calcium
- 39.0 mg
- Magnésium
- 30.0 mg
- Potassium
- 450 mg
- Phosphore
- 170 mg
- Fer
- 0.68 mg
- Zinc
- 1.10 mg
- Cuivre
- 0.06 mg
- Manganèse
- 0.16 mg
- Sélénium
- 50.0 µg
- Iode
- 20.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 21.0 µg
- Vitamine D
- 0.50 µg
- Vitamine K1
- 1.40 µg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 2.19 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.29 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 4.23 mg
- Vitamine B5
- 0.87 mg
- Vitamine B6
- 0.13 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 223 µg
- Vitamine B12
- 0.55 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 11169.