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Foie gras, canard, entier, cuit

charcuteries et alternatives végétales · autres spécialités charcutières

Pour 100 g

Calories
526 kcal
Protéines
8.41 g
Glucides
0.03 g
Lipides
54.6 g

En détail

Calories
526 kcal
Protéines
8.41 g
Glucides
0.03 g
Lipides
54.6 g
Sucres
0.03 g
Fibres
0.35 g
Sel
1.11 g
Calcium
5.68 mg
Fer
4.13 mg
Vitamine C
31.0 mg

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
526 kcal
Énergie
2170 kJ
Eau
35.1 g
Protéines
8.41 g
Glucides
0.03 g
Sucres
0.03 g
Fibres alimentaires
0.35 g
Lipides
54.6 g
AG saturés
23.0 g
AG mono-insaturés
29.6 g
AG poly-insaturés
0.86 g
Cholestérol
1040 mg
Alcool
0 g
Sel
1.11 g

Minéraux

Sodium
440 mg
Calcium
5.68 mg
Magnésium
9.33 mg
Potassium
135 mg
Fer
4.13 mg
Zinc
1.19 mg
Cuivre
0.91 mg
Manganèse
0.11 mg
Sélénium
12.3 µg

Vitamines

Rétinol
5400 µg
Vitamine D
0.20 µg
Vitamine C
31.0 mg
Vitamine B6
0.30 mg
Vitamine B12
15.0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 8321.