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charcuteries et alternatives végétales · alternatives végétales aux charcuteries
Pour 100 g
Calories
242 kcal
Protéines
29.7 g
Glucides
4.13 g
Lipides
11.1 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 242 kcal
- Énergie
- 1010 kJ
- Eau
- 50.2 g
- Protéines
- 29.7 g
- Glucides
- 4.13 g
- Sucres
- 0.93 g
- Amidon
- 1.50 g
- Fibres alimentaires
- 3.20 g
- Lipides
- 11.1 g
- AG saturés
- 0.89 g
- AG mono-insaturés
- 8.93 g
- AG poly-insaturés
- 0.78 g
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 1.62 g
Minéraux
- Sodium
- 646 mg
- Calcium
- 32.0 mg
- Magnésium
- 24.0 mg
- Potassium
- 100 mg
- Phosphore
- 87.0 mg
- Fer
- 1.40 mg
- Zinc
- 1.80 mg
- Cuivre
- 0.26 mg
- Manganèse
- 0.75 mg
- Sélénium
- 20.0 µg
- Iode
- 20.0 µg
Vitamines
- Bêta-carotène
- 5.00 µg
- Vitamine D
- 0.25 µg
- Vitamine K1
- 0.80 µg
- Vitamine C
- 0.50 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.09 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.10 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.90 mg
- Vitamine B5
- 0.40 mg
- Vitamine B6
- 0.03 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 27.7 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 1030.