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fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

Fève, sèche

légumineuses · légumineuses sèches

Pour 100 g

Calories
301 kcal
Protéines
26.1 g
Glucides
33.3 g
Lipides
1.53 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
301 kcal
Énergie
1270 kJ
Eau
11.0 g
Protéines
26.1 g
Glucides
33.3 g
Sucres
5.70 g
Fibres alimentaires
25.0 g
Lipides
1.53 g
AG saturés
0.25 g
AG mono-insaturés
0.30 g
AG poly-insaturés
0.63 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.03 g

Minéraux

Sodium
13.0 mg
Calcium
103 mg
Magnésium
192 mg
Potassium
1060 mg
Phosphore
421 mg
Fer
6.70 mg
Zinc
3.14 mg
Cuivre
0.82 mg
Manganèse
1.63 mg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
32.0 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
9.00 µg
Vitamine C
1.40 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.56 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.33 mg
Vitamine B3 (niacine)
2.83 mg
Vitamine B5
0.98 mg
Vitamine B6
0.37 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20518.