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Fenouil, cuit (aliment moyen)

légumes · légumes cuits

Foeniculum vulgare subsp. sativum

Pour 100 g

Calories
11.8 kcal
Protéines
0.36 g
Glucides
1.80 g
Lipides
0.27 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
11.8 kcal
Énergie
49.1 kJ
Eau
95.0 g
Protéines
0.36 g
Glucides
1.80 g
Sucres
1.20 g
Amidon
0.19 g
Fibres alimentaires
1.83 g
Lipides
0.27 g
AG saturés
0.01 g
AG mono-insaturés
0.01 g
AG poly-insaturés
0.02 g
Alcool
0 g
Sel
0.04 g

Minéraux

Sodium
17.1 mg
Calcium
37.8 mg
Magnésium
7.15 mg
Potassium
218 mg
Phosphore
16.2 mg
Fer
0.13 mg
Zinc
0.09 mg
Cuivre
0.06 mg
Manganèse
0.08 mg
Sélénium
17.9 µg
Iode
20.0 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
12.3 µg
Vitamine K1
0.80 µg
Vitamine C
0.42 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.010 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.01 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.15 mg
Vitamine B5
0.11 mg
Vitamine B6
0.03 mg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20356.