Tous les aliments
fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Fenouil, cuit (aliment moyen)
légumes · légumes cuits
Foeniculum vulgare subsp. sativum
Pour 100 g
Calories
11.8 kcal
Protéines
0.36 g
Glucides
1.80 g
Lipides
0.27 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 11.8 kcal
- Énergie
- 49.1 kJ
- Eau
- 95.0 g
- Protéines
- 0.36 g
- Glucides
- 1.80 g
- Sucres
- 1.20 g
- Amidon
- 0.19 g
- Fibres alimentaires
- 1.83 g
- Lipides
- 0.27 g
- AG saturés
- 0.01 g
- AG mono-insaturés
- 0.01 g
- AG poly-insaturés
- 0.02 g
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.04 g
Minéraux
- Sodium
- 17.1 mg
- Calcium
- 37.8 mg
- Magnésium
- 7.15 mg
- Potassium
- 218 mg
- Phosphore
- 16.2 mg
- Fer
- 0.13 mg
- Zinc
- 0.09 mg
- Cuivre
- 0.06 mg
- Manganèse
- 0.08 mg
- Sélénium
- 17.9 µg
- Iode
- 20.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 12.3 µg
- Vitamine K1
- 0.80 µg
- Vitamine C
- 0.42 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.010 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.01 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.15 mg
- Vitamine B5
- 0.11 mg
- Vitamine B6
- 0.03 mg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20356.