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Farine de soja complète

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Pour 100 g

Calories
457 kcal
Protéines
34.5 g
Glucides
25.7 g
Lipides
20.7 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
457 kcal
Énergie
1910 kJ
Eau
5.16 g
Protéines
34.5 g
Glucides
25.7 g
Sucres
7.50 g
Amidon
12.3 g
Fibres alimentaires
9.60 g
Lipides
20.7 g
AG saturés
2.99 g
AG mono-insaturés
4.56 g
AG poly-insaturés
11.7 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.03 g

Minéraux

Sodium
13.0 mg
Calcium
206 mg
Magnésium
429 mg
Potassium
2520 mg
Phosphore
494 mg
Fer
6.37 mg
Zinc
3.92 mg
Cuivre
2.92 mg
Manganèse
2.28 mg
Sélénium
11.0 µg
Iode
0.50 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
72.0 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
70.0 µg
Vitamine C
0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.58 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
1.16 mg
Vitamine B3 (niacine)
4.32 mg
Vitamine B5
1.59 mg
Vitamine B6
0.46 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20915.