Niki CoachTous les aliments
produits céréaliers
Farine de sarrasin
farines · -
Pour 100 g
Calories
348 kcal
Protéines
11.5 g
Glucides
68.4 g
Lipides
2.19 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 348 kcal
- Énergie
- 1470 kJ
- Eau
- 12.1 g
- Protéines
- 11.5 g
- Glucides
- 68.4 g
- Sucres
- 0.03 g
- Amidon
- 68.4 g
- Fibres alimentaires
- 4.20 g
- Lipides
- 2.19 g
- AG saturés
- 0.58 g
- AG mono-insaturés
- 0.81 g
- AG poly-insaturés
- 0.81 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.06 g
Minéraux
- Sodium
- 24.0 mg
- Calcium
- 23.8 mg
- Magnésium
- 157 mg
- Potassium
- 577 mg
- Phosphore
- 337 mg
- Fer
- 2.50 mg
- Zinc
- 2.30 mg
- Cuivre
- 0.50 mg
- Manganèse
- 1.30 mg
- Sélénium
- 4.90 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 0 µg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine K1
- 7.00 µg
- Vitamine C
- 0.50 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.42 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.19 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 4.75 mg
- Vitamine B5
- 1.45 mg
- Vitamine B6
- 0.46 mg
- Vitamine B12
- 0 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 9540.