Niki CoachTous les aliments
viandes, oeufs, poissons
Escargot, cru
mollusques et crustacés crus · -
Helix spp.
Pour 100 g
Calories
77.9 kcal
Protéines
16.1 g
Glucides
1.29 g
Lipides
0.92 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 77.9 kcal
- Énergie
- 330 kJ
- Eau
- 79.1 g
- Protéines
- 16.1 g
- Glucides
- 1.29 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 0.92 g
- AG saturés
- 0.19 g
- AG mono-insaturés
- 0.13 g
- AG poly-insaturés
- 0.26 g
- Cholestérol
- 57.5 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.35 g
Minéraux
- Sodium
- 138 mg
- Calcium
- 90.0 mg
- Magnésium
- 48.3 mg
- Potassium
- 35.0 mg
- Phosphore
- 157 mg
- Fer
- 2.60 mg
- Zinc
- 1.17 mg
- Cuivre
- 2.80 mg
- Manganèse
- 1.20 mg
- Iode
- 6.00 µg
Vitamines
- Rétinol
- 30.0 µg
- Bêta-carotène
- 0 µg
- Vitamine D
- 0.50 µg
- Vitamine K1
- 0.10 µg
- Vitamine C
- 15.0 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.02 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.12 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 1.70 mg
- Vitamine B6
- 0.03 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 8.50 µg
- Vitamine B12
- 0.92 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 10008.