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Écrevisse, crue

mollusques et crustacés crus · -

(Genus and species unknown or multiple)

Pour 100 g

Calories
68.3 kcal
Protéines
14.8 g
Glucides
0.81 g
Lipides
0.64 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
68.3 kcal
Énergie
290 kJ
Eau
82.6 g
Protéines
14.8 g
Glucides
0.81 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
0.64 g
AG saturés
0.11 g
AG mono-insaturés
0.16 g
AG poly-insaturés
0.25 g
Cholestérol
131 mg
Alcool
0 g
Sel
0.39 g

Minéraux

Sodium
157 mg
Calcium
53.5 mg
Magnésium
25.5 mg
Potassium
300 mg
Phosphore
245 mg
Fer
1.71 mg
Zinc
1.18 mg
Cuivre
0.37 mg
Manganèse
0.15 mg
Sélénium
70.0 µg
Iode
68.0 µg

Vitamines

Rétinol
11.0 µg
Bêta-carotène
0 µg
Vitamine D
0.25 µg
Vitamine K1
0 µg
Vitamine C
1.70 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.06 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.06 mg
Vitamine B3 (niacine)
2.10 mg
Vitamine B5
0.57 mg
Vitamine B6
0.48 mg
Vitamine B9 (folates)
26.0 µg
Vitamine B12
2.20 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 10030.