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Éclair

gâteaux et pâtisseries · -

Pour 100 g

Calories
264 kcal
Protéines
5.78 g
Glucides
31.6 g
Lipides
11.8 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
264 kcal
Énergie
1100 kJ
Eau
48.8 g
Protéines
5.78 g
Glucides
31.6 g
Sucres
18.9 g
Amidon
8.20 g
Fibres alimentaires
3.90 g
Lipides
11.8 g
AG saturés
6.11 g
AG mono-insaturés
4.59 g
AG poly-insaturés
1.10 g
Cholestérol
99.7 mg
Alcool
0 g
Sel
0.23 g

Minéraux

Sodium
92.5 mg
Calcium
68.4 mg
Magnésium
11.0 mg
Potassium
117 mg
Phosphore
90.0 mg
Fer
1.16 mg
Zinc
0.48 mg
Cuivre
0.07 mg
Manganèse
0.09 mg
Sélénium
12.0 µg
Iode
24.0 µg

Vitamines

Rétinol
66.5 µg
Bêta-carotène
117 µg
Vitamine D
0.63 µg
Vitamine K1
17.5 µg
Vitamine C
0.15 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.09 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.19 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.55 mg
Vitamine B5
0.39 mg
Vitamine B6
0.04 mg
Vitamine B9 (folates)
11.0 µg
Vitamine B12
0.34 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 23477.