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Dulse (Palmaria palmata), séchée ou déshydratée

algues · -

Palmaria palmata

Pour 100 g

Calories

221 kcal

Protéines

16.9 g

Glucides

20.8 g

Lipides

1.35 g

En détail

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie: 221 kcal
Énergie: 924 kJ
Eau: 7.56 g
Protéines: 16.9 g
Glucides: 20.8 g
Sucres: 0.01 g
Fibres alimentaires: 29.2 g
Lipides: 1.35 g
AG saturés: 0.26 g
Cholestérol: 0 mg
Alcool: 0 g
Sel: 4.68 g

Minéraux

Sodium: 1870 mg
Calcium: 577 mg
Magnésium: 264 mg
Potassium: 7020 mg
Phosphore: 250 mg
Fer: 29.3 mg
Zinc: 3.98 mg
Cuivre: 1.03 mg
Manganèse: 8.97 mg
Sélénium: 9.36 µg
Iode: 22900 µg

Vitamines

Rétinol: 0 µg
Bêta-carotène: 11300 µg
Vitamine D: 0.92 µg
Vitamine E: 4.06 mg
Vitamine K1: 467 µg
Vitamine C: 46.9 mg
Vitamine B1 (thiamine): 0.19 mg
Vitamine B2 (riboflavine): 0.27 mg
Vitamine B3 (niacine): 3.65 mg
Vitamine B5: 0.40 mg
Vitamine B6: 0.22 mg
Vitamine B9 (folates): 295 µg

Utilisez Dulse (Palmaria palmata), séchée ou déshydratée dans une recette

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20988.