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viandes, oeufs, poissons
Dorade royale ou daurade ou vraie daurade, sauvage, crue
poissons crus · -
Sparus aurata
Pour 100 g
Calories
95.6 kcal
Protéines
18.1 g
Glucides
0.60 g
Lipides
2.31 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 95.6 kcal
- Énergie
- 403 kJ
- Eau
- 78.6 g
- Protéines
- 18.1 g
- Glucides
- 0.60 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 2.31 g
- AG saturés
- 0.46 g
- AG mono-insaturés
- 0.48 g
- AG poly-insaturés
- 0.26 g
- Cholestérol
- 55.0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.12 g
Minéraux
- Sodium
- 46.5 mg
- Calcium
- 33.3 mg
- Magnésium
- 19.0 mg
- Potassium
- 439 mg
- Phosphore
- 178 mg
- Fer
- 1.60 mg
- Zinc
- 0.76 mg
- Cuivre
- 0.11 mg
- Manganèse
- 0.12 mg
- Sélénium
- 20.0 µg
- Iode
- 40.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 7.00 µg
- Bêta-carotène
- 0 µg
- Vitamine D
- 7.15 µg
- Vitamine K1
- 0 µg
- Vitamine C
- 1.00 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.15 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.10 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 1.20 mg
- Vitamine B6
- 0.24 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 7.00 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 26080.