Tous les aliments
fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Crudité, sans assaisonnement (aliment moyen)
légumes · légumes crus
(Genus and species unknown or multiple)
Pour 100 g
Calories
27.7 kcal
Protéines
0.91 g
Glucides
3.06 g
Lipides
1.15 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 27.7 kcal
- Énergie
- 116 kJ
- Eau
- 92.8 g
- Protéines
- 0.91 g
- Glucides
- 3.06 g
- Sucres
- 2.49 g
- Amidon
- 0.18 g
- Fibres alimentaires
- 1.55 g
- Lipides
- 1.15 g
- AG saturés
- 0.23 g
- AG mono-insaturés
- 0.57 g
- AG poly-insaturés
- 0.16 g
- Cholestérol
- 0.04 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.03 g
Minéraux
- Sodium
- 13.2 mg
- Calcium
- 22.5 mg
- Magnésium
- 11.3 mg
- Potassium
- 247 mg
- Phosphore
- 25.8 mg
- Fer
- 0.35 mg
- Zinc
- 0.17 mg
- Cuivre
- 0.05 mg
- Manganèse
- 0.15 mg
- Sélénium
- 7.18 µg
- Iode
- 7.99 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 2340 µg
- Vitamine D
- 0.08 µg
- Vitamine K1
- 17.4 µg
- Vitamine C
- 11.4 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.04 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.02 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.44 mg
- Vitamine B5
- 0.19 mg
- Vitamine B6
- 0.08 mg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 25616.