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Crabe, cru

mollusques et crustacés crus · -

(Genus and species unknown or multiple)

Pour 100 g

Calories
104 kcal
Protéines
19.5 g
Glucides
0.03 g
Lipides
2.86 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
104 kcal
Énergie
438 kJ
Eau
75.7 g
Protéines
19.5 g
Glucides
0.03 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
2.86 g
AG saturés
0.46 g
AG mono-insaturés
0.93 g
AG poly-insaturés
1.47 g
Cholestérol
78.0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.69 g

Minéraux

Sodium
275 mg
Calcium
84.0 mg
Magnésium
42.5 mg
Potassium
268 mg
Phosphore
208 mg
Fer
1.67 mg
Zinc
7.70 mg
Cuivre
0.44 mg
Sélénium
82.0 µg
Iode
60.0 µg

Vitamines

Rétinol
2.00 µg
Bêta-carotène
0 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
0 µg
Vitamine C
2.50 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.10 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.17 mg
Vitamine B3 (niacine)
2.40 mg
Vitamine B5
0.71 mg
Vitamine B6
0.21 mg
Vitamine B9 (folates)
25.9 µg
Vitamine B12
9.55 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 10039.