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Courge, crue

légumes · légumes crus

Cucurbita pepo L.

Pour 100 g

Calories
14.4 kcal
Protéines
0.95 g
Glucides
1.60 g
Lipides
0.13 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
14.4 kcal
Énergie
60.2 kJ
Eau
94.9 g
Protéines
0.95 g
Glucides
1.60 g
Sucres
1.60 g
Fibres alimentaires
1.50 g
Lipides
0.13 g
AG saturés
0.03 g
AG mono-insaturés
0.01 g
AG poly-insaturés
0.06 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.01 g

Minéraux

Sodium
4.00 mg
Calcium
28.0 mg
Magnésium
14.0 mg
Potassium
350 mg
Phosphore
23.0 mg
Fer
0.58 mg
Zinc
0.21 mg
Cuivre
0.07 mg
Manganèse
0.16 mg
Sélénium
0.24 µg
Iode
0.15 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
820 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
1.10 µg
Vitamine C
12.3 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.03 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.06 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.50 mg
Vitamine B5
0.19 mg
Vitamine B6
0.16 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20139.