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Courge, crue
légumes · légumes crus
Cucurbita pepo L.
Pour 100 g
Calories
14.4 kcal
Protéines
0.95 g
Glucides
1.60 g
Lipides
0.13 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 14.4 kcal
- Énergie
- 60.2 kJ
- Eau
- 94.9 g
- Protéines
- 0.95 g
- Glucides
- 1.60 g
- Sucres
- 1.60 g
- Fibres alimentaires
- 1.50 g
- Lipides
- 0.13 g
- AG saturés
- 0.03 g
- AG mono-insaturés
- 0.01 g
- AG poly-insaturés
- 0.06 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.01 g
Minéraux
- Sodium
- 4.00 mg
- Calcium
- 28.0 mg
- Magnésium
- 14.0 mg
- Potassium
- 350 mg
- Phosphore
- 23.0 mg
- Fer
- 0.58 mg
- Zinc
- 0.21 mg
- Cuivre
- 0.07 mg
- Manganèse
- 0.16 mg
- Sélénium
- 0.24 µg
- Iode
- 0.15 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 820 µg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine K1
- 1.10 µg
- Vitamine C
- 12.3 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.03 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.06 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.50 mg
- Vitamine B5
- 0.19 mg
- Vitamine B6
- 0.16 mg
- Vitamine B12
- 0 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20139.