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Coquille Saint-Jacques, noix et corail, crue
mollusques et crustacés crus · -
(Genus and species unknown or multiple)
Pour 100 g
Calories
83.0 kcal
Protéines
17.0 g
Glucides
0.78 g
Lipides
1.31 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 83.0 kcal
- Énergie
- 351 kJ
- Eau
- 79.3 g
- Protéines
- 17.0 g
- Glucides
- 0.78 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 1.31 g
- AG saturés
- 0.19 g
- AG mono-insaturés
- 0.10 g
- AG poly-insaturés
- 0.38 g
- Cholestérol
- 42.2 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.48 g
Minéraux
- Sodium
- 191 mg
- Calcium
- 220 mg
- Magnésium
- 51.4 mg
- Potassium
- 388 mg
- Phosphore
- 225 mg
- Fer
- 1.16 mg
- Zinc
- 2.91 mg
- Cuivre
- 0.09 mg
- Manganèse
- 2.40 mg
- Sélénium
- 21.4 µg
- Iode
- 42.6 µg
Vitamines
- Rétinol
- 2.00 µg
- Bêta-carotène
- 0 µg
- Vitamine D
- 0.50 µg
- Vitamine K1
- 0 µg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.04 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.14 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 1.90 mg
- Vitamine B5
- 0.40 mg
- Vitamine B6
- 0.10 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 17.0 µg
- Vitamine B12
- 4.99 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 10003.