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Coquille Saint-Jacques, noix et corail, crue

mollusques et crustacés crus · -

(Genus and species unknown or multiple)

Pour 100 g

Calories
83.0 kcal
Protéines
17.0 g
Glucides
0.78 g
Lipides
1.31 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
83.0 kcal
Énergie
351 kJ
Eau
79.3 g
Protéines
17.0 g
Glucides
0.78 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
1.31 g
AG saturés
0.19 g
AG mono-insaturés
0.10 g
AG poly-insaturés
0.38 g
Cholestérol
42.2 mg
Alcool
0 g
Sel
0.48 g

Minéraux

Sodium
191 mg
Calcium
220 mg
Magnésium
51.4 mg
Potassium
388 mg
Phosphore
225 mg
Fer
1.16 mg
Zinc
2.91 mg
Cuivre
0.09 mg
Manganèse
2.40 mg
Sélénium
21.4 µg
Iode
42.6 µg

Vitamines

Rétinol
2.00 µg
Bêta-carotène
0 µg
Vitamine D
0.50 µg
Vitamine K1
0 µg
Vitamine C
0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.04 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.14 mg
Vitamine B3 (niacine)
1.90 mg
Vitamine B5
0.40 mg
Vitamine B6
0.10 mg
Vitamine B9 (folates)
17.0 µg
Vitamine B12
4.99 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 10003.